Mi intento de subir recetas más seguidas se me esta complicando, demasiadas cosas que hacer y poco tiempo. Necesito días de 30 horas para poder llegar a todo. Pero a ver si de esta lo consigo, ya tengo casi todo encaminado. Lo de la organización nunca ha sido lo mío y cuando tengo algo en la cabeza tengo que hacerlo y terminarlo si o si, o si no, no puedo concentrarme al 100% en otra cosa. 

Pero ya tengo dos recetas hechas, catadas (lo más importante!) y editadas para enseñaos.

La primera, es el cake con crema de avellanas y algarroba, y aunque la crema puede recordar un poco al sabor amargo del chocolate, no pude evitar hacerle un glaseado bien chocolateado, ¡las choco adictas somos así!

Os prometo que esta crema es deliciosa, muy suave y para los amantes de las cremas con avellanas como yo os va a encantar!, y el toque de algarroba, que nunca había probado, me ha sorprendido y mucho.

Ya era hora de publicar la receta de la tarta de Santiago, más de 8 años con el blog y aún no tenía publicada, ¡No tengo remedio!.

No hay tarta más famosa que ella, y por algo será... 

Con tan solo base de 3 ingredientes, 10 minutos de preparación, 35 de horneado y ¡lista!, sin apenas manchar y sin complicaciones, ¿así quién se resiste?.



Como buena Gallega, [aunque me da que llevo unos añitos sin serlos ;( ], no podía faltar a celebrar el día de Galicia, que es mañana 25 de Julio, y que mejor que con nuestra tarta más internacional. 

La receta original nunca debe lleva harina, por lo que es apta para celiacos. Y por supuesto, ¡no puede faltarle su cruz!, que os dejo la plantilla en los ingredientes. 




¡Vamos con la receta!

Entre tanto temporal (o ciclogénesis explosiva, que le llaman algunos) que tenemos por el norte, que mejor forma de sobrellevarlos que meterse en la cocina, poner un poco de música y no parar de hornear, y ya si puede ser con chocolate mucho mejor! 

Para una chocolatera como yo, no hay mejor forma de sobrellevar estos días grises, que un doble dosis de chocolate ♥♥♥ 

El chocolate lo cura todo, bueno o casi todo!

Esta receta es muy sencilla, estos mini-biscochos de chocolate los podemos acompañar tanto con frutas, como con cremas o directamente con un poco de chocolate fundido por arriba, como que optado yo.

El 2013 se nos acaba... la verdad que ya tenia ganas, este año me ha dejado muy buenos momentos para recordar pero me apetece un cambio, aunque realmente todo seguirá igual y el cambio esta en la mente, pero parece que al pensar en el cambio de año vienen nuevos propósitos, nuevas ilusiones, nuevos proyectos... muchos sueños que deseamos que se hagan realidad aunque no siempre ocurre, pero intentar lo intentamos ^_^ !

Y que mejor que terminar el año con algo dulce, ¿Ya tenéis pensando lo que vais a preparar? yo estoy entre dos recetas... y como siempre lo decidiré a ultima hora jejeje. 

Pero mientras os dejo este Bizcocho de Nata, que con estos días tan grises siempre apetece acompañado de algo calentito :) 

♥ 3 Huevos pequeños

♥ 20 gr. de azúcar moreno

Cuando tengamos la masa lista ya solo nos queda ponerla en un molde, que tenemos que tener engrasado, otra de las cosillas que suelo hacer en el molde es poner una tira de papel de horno en el fondo del molde, para que sea mucho mas fácil desmoldarlo.

Ya solo nos queda hornear nuestro bizcocho, con el horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos aproximadamente, ya sabéis para comprobar que esta listo nuestro bizcocho lo pinchamos con un palito de brocheta, si sale limpio es que ya esta listo, si no lo tendremos que dejar unos minutillos más.

Al sacarlo del horno, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y en frio lo desmoldamos.

Un besin, Verónica ♥

Después de una semana desaparecida, ya estoy de vuelta! 

Y estoy de vuelta con una de las recetas que más me habéis pedido tanto por facebook, email y twitter, bizcocho sin gluten!! y con chocolate incluido, para que todos puedan disfrutar de un buen dulce casero.

Cada vez es más fácil encontrar casi todos los productos sin gluten, aunque yo en esta ocasión no he encontrado la levadura (tipo royal); he estado investigado y se que se puede encontrar en algún herbolario o tiendas especializadas, pero como yo no lo he encontrado, he decidido utilizado otra alternativa como el gasificante, que es fácil encontrar y que da buenos resultados :) 

Con la harina también tuve mis dudas, pero al final me decidí por la harina de arroz, ya que es muy fácil de encontrar en el súper, sin tener que ir a ninguna tienda especializada. 

¿Os animais a probarlo? 

Con el tiempo tan primaveral que tenemos por Galicia la verdad que no tenia muchas ganas de meterme toda la tarde en la cocina, ya que después de tantos días de lluvia, temporal tras temporal... lo que apetece es salir, disfrutar del sol y del calorcillo que hace ^_^

Pero también tenia antojo del dulce, así que me decidí por el recurso rápido y que siempre apetece, el bizcocho! pero con un toque disferente galletas oreo, que son una perdición, son deliciosas!, la verdad que el experimento fue todo un triunfo, es una mezcla que queda deliciosa, os la recomiendo totalmente.

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Con estos días de frío que  estamos teniendo, no tenia forma de entrar en calor, ni pegadita a la calefacción ;( , así que la mejor solución fue ponerme a hornear, pero tenia que preparar algo con ingredientes que tenia por casa, para no tener que salir y congelarme más...  así que  empece a buscar en la lista de recetas pendientes, que tengo que confesar que con la de recetas tan deliciosas que vais publicando... cada día crece más!!

Entre todas las recetas de la lista, me decidí por el  Zebra Cake del blog  "Wholekitchen"

Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, sobretodo deliciosa.

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Esta tarde parte todos tenemos una cita con nuestra selección, tenemos que animarlos aunque sea desde la distancia ya que hoy nos toca jugar otra final y ya van 3 seguidas, podemos volver a ser campeones de Europa! Como no podía faltar mi apoyo desde el blog hacia la ROJA, aquí os dejo un bizcocho muy patriota :)

INGREDIENTES:

Llevo uno días que todas las recetas que se me vienen a la cabeza tienen como ingrediente principal el chocolarte, debe ser que con tanto pensar en que tengo que empezar la operación bikini, mi cuerpo mas chocolate quiere, si es que así no hay quien pierda unos kilos!, me da que este año y para no perder la costumbre tampoco conseguiré ponerme a dieta...

Esta receta la tenia apuntada desde hace bastante tiempo pero entre unas cosas y otras nunca me ponía a hacer. La descubrí un día de esos de lluvia que solo apetece estar en el sofá con la manta y toda la tarde haciendo zapping, entre un canal y otro la descubrí en un programa que estaban haciendo recetas express y la verdad que me encantó!. Al final ayer con tanta "ciclogenesis explosiva" que nos estaba acompañando por Galicia, no había quien saliera de casa  y que mejor ocasión para probarla.

La receta del "cake en 1 minuto" como su nombre indica es muy rápida de hacer y con productos que prácticamente siempre todos tenemos por casa. En esta foto podéis ver el paso a paso de como hacerla, aunque de todas formas más abajo os dejo la receta escrita, como siempre.

INGREDIENTES:

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INGREDIENTES:

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El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando, pero ¿cómo no iba a estar bueno con estos ingredientes como base?, así pues, este bizcocho de crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie.

El origen del brownie se sitúa en EE.UU. por el año 1897. Actualmente cuenta con una inmensa variedad de recetas que varían en proporciones y en incorporación de ingredientes, incluso hay quien le pone levadura…

INGREDIENTES:

Ingredientes:

Para el bizcocho podeis ver la receta aquí

Para el almíbar : El agua que soltaron las fresas 75gr de azúcar

Para el relleno:  500 ml de nata para montar 35,1 % materia grasa, 150 gr de azúcar, 100 gr de fresas cortaditas en pequeños trozos

Para la decoración: fresas cortadas por la mitad,  750 ml de nata para montar, 225 gr de cobertura de chocolate, 105 gr. de azúcar

INGREDIENTES:

Este cake es súper fácil y rápido de hacer. Es un cake que núnca falla :)

INGREDIENTES:

Bueno como ya os había comentado  en el Facebook, os pongo una receta que entra por los ojos, es ideal para los peques, bueno y para los no tan peques jejejeje

Primero vamos a hacer un bizcocho, el de siempre,  yo hice medio bizcocho de yogurt, ya que era para probar, pero nos quedamos con ganas de más  :)

INGREDIENTES PARA MEDIO BIZCOCHO :

-  1 Yogurt natural

-  1 medida (de yogurt) de azúcar

-  1 medida y media de harina

-  1 Huevo

-  Medio sobre de levadura

-  Media medida de aceite de girasol