Bollitos rellenos

Hola!

Esta vez en vez de publicar una receta como siempre, con el paso a paso en fotos, me he animado a publicarla en formato video. 

Espero que os guste!

Creo que en movimiento hay pasos que se pueden entender mejor. 

Estos bollitos rellenos, en mi caso de pavo y queso, quedan muy esponjoso y con una mezcla de dulce y salado, es una de las combinaciones que más me gusta!. 

Si sois tan fan de esa mezcla como yo, seguro que os encantará.

RECETA: 

Espero que os animéis a probarla y me contéis ;) 

Mil besos,

Verónica ♥

Tarta de queso - estilo "La Viña" - { Sin gluten }

Hacia mucho tiempo que no paraba de ver esta tarta en la red y tenia mucha curiosidad por hacerla, pero con el listado de recetas por hacer que tengo (me hacen falta 3 vidas para hacerlas todas... ) siempre se iba quedando ahí y nunca la hacia. 

Pero ya al fin llego el día en el que se alinearon los astros y me puse manos a la masa!

Es super sencilla de preparar, esta vez no tenéis excusas de que son demasiados posos y complicados.

Ahora es cuando me arrepiento de no haberla probado antes, queda muy cremosa y con un intenso sabor a queso, que no siempre todas lo suelen tener. 

Prometo que queda deliciosa ♥!

Esta tarta se llama así porque es el postre estrella del restaurante " La Viña" en el casco viajo de San Sebastian, ya tengo una nueva excusa para visitar la ciudad. 

Yo hice una versión de la tarta ya que no la he probado la autentica y no tengo la receta original para poder hacerla. 

Flan de arroz con leche y manzana caramelizada

¡ Hola amores !

Hoy os traigo una propuesta de postre para estas navidades. 

La marca de postres "Goshua" me propuso preparar un postre con uno de sus productos y al ver el arroz con leche y manzana caramelizada no me lo pensé ni dos veces, tenia que prepararlo en versión flan. 

Se que no es nada típico para estas fiestas, pero si un clásico dentro de los dulces, de estos que tienen el éxito asegurado, ¿a quien no le gusta el flan?, pero siempre con ese toque especial.

Es una idea genial para navidad, ya que si los tenéis preparados solo es desmoldarlos y servir. Que esos días nos juntamos muchas veces con la familia o amigos y nos apetece disfrutar de ellos en vez de estar metidos en la cocina. 

Torta Larpeira

¡ Hola amores !

Al fin llego el otoño para poder encender el horno sin morir en el intento, ¡qué ganas tenía!. Este verano la lista de recetas pendientes ha crecido demasiado, así que no hay tiempo que perder. 

La receta que os traigo hoy es uno de mis dulces favoritos de mi tierriña, porque solo por tener una masa dulce que recuerda al roscón ya es imposible que me pueda resistir. Y si  combinas esa masa con crema y un toque de anís ... es una combinación que me vuelve loca ♥.

Unos dirán que es típica de la noche de san juan o de carnavales, pero la realidad es que es un clásico que no falta en ninguna fiesta.  

Os aviso que este es uno de esos dulces que en cuanto le das el primer mordisco ya no puedes parar. ¡Es muy vicioso!. 

Tortitas al estilo japonés

¡Hola amores!

Esta mañana me he aventurado a preparar las típicas tortitas pero en versión japonesa, que son mucho más esponjosas y tiernas.

¡Menudo descubrimiento!

Ya se han convertido en mis favoritas, la textura me vuelve loca y como buena choco-adicta no podía elegir otro acompañamiento que el chocolate, es la combinación perfecta ♥♥.

Ultimamente cuando pienso en que receta hacer solo me vienen a la mente recetas o versión japonesas. Ya sabía que me había enamorado de Japón, pero esto se me empieza a ir de las manos. 

Bueno... lo tengo que confesar, en mi mente solo esta la forma de conseguir hacer los  famosos melonpan, tal y como saben los originales, ¿creéis que lo conseguiré?, los necesito♥ !!! 

Aventura por Japón + video

¡Hola amores!

Hoy escribo una entrada diferente en el blog, os voy a contar un poco nuestra experiencia del viaje por Japón. Ya que os he ido enseñando el viaje por las historias de Instagram y much@s me habéis escrito para que os cuente un poco más, así que me he animado a inaugurar un apartado en el que contar nuestros viajes. 

Japón ha sido un país que hemos querido visitar desde siempre, pero al ser un viaje el que no nos llegaba con solo una semana, lo hemos ido posponiendo. Hasta que el año pasado nos pusimos en serio y conseguimos cuadrar todo para poder ir. 

Este viaje lo he disfrutado muchísimo desde el principio, y no solo desde que llegamos allí, si no, desde que lo he empezado a organizar todo, las rutas, excursiones, hoteles... ¡soy una friki de organizar viajes!.

Teníamos claro que queríamos visitar varias ciudades y sobre todo disfrutarlas, por eso no quisimos saturar demasiado los días y pasarnos demasiadas horas en trenes o buses. Así que después de darle mil vueltas decidimos que iríamos a Tokio, Kioto y Osaka, aun que solo nos alojaríamos en Tokio y Kioto, desde ahí haríamos también varias excursiones. Sabemos que nos hemos dejado muchos sitios por visitar, pero tenemos pensado volver y poder visitarlos todos.  

Antes de llegar al país del sol naciente nos quedaban muchas horas por delante, ya que teníamos que hacer varias escalas, entre todo tardamos casi un día en llegar, pero con las ganas se lleva bastante bien. 

La verdad que a mi lo de las escalas y las horas de avión no me preocupan, el ambiente de aeropuerto y aviones me encanta, ¡soy así de rara!.

Si vais Japón y podéis elegir, os recomiendo muchísimo el aeropuerto de Haneda, lo cerca que esta de la ciudad y las conexiones que tiene es una maravilla. 

Nada más pisar suelo japonés nos tocaba la primera aventura con los trenes para llegar hasta el hotel, y resultó super fácil ubicarse y moverse por la ciudad. 

Los Japoneses no hablan demasiado Inglés y a veces cuesta entenderse, aunque son muy majos e intentan ayudarte en todo lo que puedan. Todos los letreros de metro y trenes si que estén escritos en inglés.

La primera noche la pasamos en Tokio, aunque al día siguiente ya cogeríamos el shinkansen hacia kioto, que es donde queríamos empezar nuestra ruta. Pese a que no estuvimos mucho tiempo en Tokio, gracias al jet lag aprovechamos para ver alguna cosilla que teníamos al rededor del hotel.

Una de las primera cosas que visitamos fue el templo budista Zojoji, que está justo al lado de la torre de tokio, y pese a estar en el centro de la ciudad en todo el recinto reina el silencio. El recinto es muy bonito y con sus jardines muy cuidados, como los que veríamos en el resto del país. La entrada es gratuita y merece la pena visitarlo. 

Luego pusimos rumbo para Kioto, que nos recibía con lluvia, algo que pensábamos que nos iba a acompañar durante todo el viaje, por ir en Junio que es el mes de las lluvias, pero no nos podemos quejar, ya que de las dos semanas que estuvimos solo nos llovió tres días. 

Como no podía ser de otra manera necesitábamos un paraguas transparente para integrarnos y la verdad que no nos fue nada complicado encontrarlo, ya que lo venden en todos lados y son muy baratos.  

Pan Brioche {Ideal para tostadas}

Hola amores!!

Aquí la loca de las masas levadas vuelve al ataque de nuevo.

La receta que os traigo tiene dos de las cosas que más me pueden gustar en el mundo, el pan y el desayuno. Bueno... y esas dos llevan a una tercera, el chocolate para acompañar, porque todas sabemos que es el rey de todos los acompañamientos. 

Es un brioche ideal para hacer tostadas, ya que es super esponjoso y con una miga que me vuelve loca. Aunque solo, recién sacado del horno y aun tibio, tengo que confesar que está buenísimo. 

Es perfecto para el desayuno, la merienda o simplemente porque si. Tened cuidado que cuando os deis cuenta habrá desaparecido, de lo bueno que está.

¡Tenéis que probarlo!


Ni os imagináis el olor que queda en casa durante y después de hornearlo. 

Vamos a por la receta.