Después de estos días de calor, tenia antojo de preparar Horchata, pero no tenia tiempo para hacerla y ahora que lo tengo se fastidia el tiempo, pero no me podía quedar sin prepararla. Es una receta muy sencilla, lo que más tiempo lleva es dejar las chufas en remojo, ya que tienen que estar como mínimo 8 horas, pero lo mejor es dejarlas de un día para otro.  Con el remojo conseguiremos que se hidraten, ya que para conseguir una buena conservación las chufas vienen deshidratas .

Aquí podéis ver la chufa  hidratada (derecha) y la deshidratada (izquierda).

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INGREDIENTES: