miércoles, 17 de abril de 2013

Bizcocho de vainilla con galleta oreo


Con el tiempo tan primaveral que tenemos por Galicia la verdad que no tenia muchas ganas de meterme toda la tarde en la cocina, ya que después de tantos días de lluvia, temporal tras temporal... lo que apetece es salir, disfrutar del sol y del calorcillo que hace ^_^

Pero también tenia antojo del dulce, así que me decidí por el recurso rápido y que siempre apetece, el bizcocho! pero con un toque disferente galletas oreo, que son una perdición, son deliciosas!, la verdad que el experimento fue todo un triunfo, es una mezcla que queda deliciosa, os la recomiendo totalmente.





INGREDIENTES:

♥ 125 gr. de harina
 120gr. de azúcar
♥ 1/2 sobre de levadura
♥ Una pizca de sal
 125 ml. de leche
♥ 1/2 cucharadita de vainilla
 1 Huevos
♥ 45 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
♥ 4 galletas oreo

PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol ponemos la harina junto con la levadura, la mantequilla. el azúcar  y la sal, batimos hasta que nos quede una mezcla bastante arenosa.
En otro bol ponemos la leche con la esencia de vainilla y el huevo, batimos bien, lo añadimos la mezcla de la harina y volvemos a batir hasta que nos quede una mezcla homogénea. Siento no poner la foto del resultado de la mezcla pero se me paso :(


Ahora partimos las galletas oreo en trocitos, no hace falta que sean muy pequeños. Yo como soy muy chocolatera las puse de las que vienen bañadas en chocolate, pero podéis utilizar las que más os gusten.
Cuando las tengamos ya en trocitos, las añadimos a la mezcla y con ayuda de una espátula lo mezclamos, añadimos toda la mezcla en un molde que tenemos que tener engrasado para que no se nos pegue y lo horneamos, con el horno precalentado a 170ºC durante 25/30 minutos.

Ahhh! me acabo de dar cuenta que no he puesto las fotos en orden, jo que día que llevo hoy, parece que sale todo al revés.


Nada más sacarlo del horno lo dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando esté tibio o frío lo desmoldamos.


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Antes de terminar el post de hoy, quería comentar queen  la web Totombola, que es una web de sorteos , concursos y cupones.



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 Un besin, Verónica ♥



17 comentarios:

  1. wowwwwwwwww que combinación!!!! debe estar tremendo este bizcocho ;) me lo apunto sin duda!!!! muas

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    1. ya verás que es un vicio, yo empecé con un cachito y poco a poco casi va la mitad, adiós a la operación bikini... jajaja

      Un besin!!

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  2. ¿Porqué tienes que poner recetas tan irresistibles? Os habéis conjurado todos para fastidiarme la dieta jajajajaja

    La verdad que el bizcocho de vainilla con oreos es una perdición total, y ya si le pones un vaso de colacao (con leche) ya te mueres :P

    Un besote guapa :)

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    1. yo ya no intento ni la dieta! que cada vez que entro en tu blog termino bebeando! jejeje

      La verdad que la mezcla del bizcocho con las galletas oreo, ha sido un delicioso descubrimiento para mi! :)

      Un besito ! ^_^

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  3. Madre mía que cosa más rica!! y yo que estoy embarazada es un peligro, por los antojos, jajaja... que peligro.

    Muchas felicidades por el blog y por las recetas tan ricas y apetitosas!!

    Besos ^_^

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  4. qué delicia de bizcocho con lo fans que somos en casa de las oreo...

    te ha quedado de lujo!!

    un abrazo

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  5. Joooooo, yo quiero un trocito . . . pero el mío que sea light por favor!!! Jejeje
    Besos

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  6. Que buena pinta, con tu permiso me lo copio y ya te cuento...Besitos

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  7. Salvaste mi postre del domingo,,,genial ...y perdoname por no entrar demasiado en el blo pero es aue aun no estoy al cien por cien ni al cincuenta desde el accidente y el bicho....no salgo. Espero espabilarme

    Un montón de besitos

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  8. Madremia! Pero como haces cosas taaaaan ricas? Es irresistiblee!!!!
    Besos dulces!

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  9. Pero qué pinta tieneeee!!! Seguro que desapareció en 5 segundos! Esta la tenemos que hacer...! Que además tenemos un cumple prontito y seguro que triunfaaa! :P

    Besitos!!

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  10. Como te gusta una oreoo :p
    Las galletas se ven deliciosas dentro del bizcocho, que éxito compi!

    Besis dolces!

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  11. vaya pintaza y tu blog una monada,me quedo por aqui

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  12. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  13. Dios que bueno, eres la diosa de la reposteria, donde vives que vaya a verte XD

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  14. Leyendo tu receta, que por cierto, me encantó. Creo que hoy mismo me pongo a hacerla.
    Se me ocurre una idea: ¿Qué te parece una tarta de fondant con "The Mat" para decorar una fiesta de cumpleaños?
    Gracias

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