martes, 26 de marzo de 2013

Cake de Yogurt


Este cake es súper fácil y rápido de hacer. Es un cake que núnca falla :)

INGREDIENTES:
  • 2 huevos
  • 1 yogurt natural (o de otro sabor si le queréis dar un toque diferente, en particular con yogurt de limón queda riquísimo)
  • 2 envases de yogurt de azúcar
  • 3 envases de yogurt de harina
  • 1/2 envase de yogurt de aceite
  • 1 sobre de levadura (yo utilicé Royal)


PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 170º

Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina para que no se pegue.
En un bol, echamos el yogurt y los huevos y batimos bien. Tomando como medida el vaso de yogurt, echamos 2 de azúcar y batimos.
Cuando veamos que está bien integrado agregamos 1/2 vaso de aceite, 3 de harina (antes de echarla la tamizaremos para que no queden grumos en la mezcla) y la levadura. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos en el molde e introducimos en el horno a 170º durante 45 minutos, dependiendo del tipo de horno. Al pasar este tiempo pichamos con un palito de brocheta, si sale limpio es que ya está nuestro cake, si vemos que aun sale algo manchado lo dejamos unos minutillos más hasta que salga completamente limpio.

OBSERVACIÓN:
Si queremos dar un toque de chocolatea nuestro cake, cuando tengamos la mezcla terminada podemos echarle unas pepitas de chocolates y mezclamos suavemente para que queden bien repartidas.

1 comentario:

  1. cuanto es la medidad del yogur, de kilo de medio kilo
    espero me responda, buen dia y bendiciones

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