Petits Pots sin huevo (El asalta blogs)

Después de perderme el ultimo asalta blog, por problemas de tiempo, este mes no me lo podía perder! y buscando entre todas las deliciosas recetas de "La Cocina con Angi", me costo decidirme por una, ya que cada cuando más iba viendo las recetas, más me gustaban, pero como sigo con mi antojo chocolatero que me persigue en los últimos meses, mi elección  no podía ser otra, así que a por los Petits Pots me fuí.

Aunque si que he hecho un cambio, exclusivamente técnico, porque con las cantidades que pone Angi me saldría mucha cantidad, entonces las he reducido a la mitad.

INGREDIENTES:

♥ 500ml. de leche 

♥ 100gr. de chocolate negro

♥ 38gr. de maicena

♥  15gr. de azúcar moreno

♥  12gr. de mantequilla

PREPARACIÓN:

De los 500ml de leche, separamos un poco en un vaso. 

El resto de la leche la ponemos en un cazo, junto con el chocolate y el azúcar moreno y lo ponemos al fuego hasta que el chocolate se nos haya disuelto prácticamente del todo. Mientras, cogemos la leche que habíamos separado en un vaso, añadimos la maicena y removemos hasta que se nos haya disuelto del todo.

Volvemos a la mezcla del chocolate, ahora tenemos que añadir la mantequilla que casi nada añadirla se nos fundirá por completo, por último añadimos la mezcla de la maicena  vamos removiendo y poco a poco vamos viendo que se nos va espesando, en ese momento retiramos del fuego y dejamos que enfríe un poco.

Cuando aun este la crema tibia, la dividimos en unos vasitos y los metemos en la nevera unas horas.

Y ya los tendremos listos! 

Un besito , Verónica ♥