Hacia mucho tiempo que no paraba de ver esta tarta en la red y tenia mucha curiosidad por hacerla, pero con el listado de recetas por hacer que tengo (me hacen falta 3 vidas para hacerlas todas... ) siempre se iba quedando ahí y nunca la hacia.
Pero ya al fin llego el día en el que se alinearon los astros y me puse manos a la masa!
Es super sencilla de preparar, esta vez no tenéis excusas de que son demasiados posos y complicados.
Ahora es cuando me arrepiento de no haberla probado antes, queda muy cremosa y con un intenso sabor a queso, que no siempre todas lo suelen tener.
Prometo que queda deliciosa ♥!
Esta tarta se llama así porque es el postre estrella del restaurante " La Viña" en el casco viajo de San Sebastian, ya tengo una nueva excusa para visitar la ciudad.
Yo hice una versión de la tarta ya que no la he probado la autentica y no tengo la receta original para poder hacerla.
Hoy al fin me dejan contar el proyecto en el que he estado trabajando y por el que no he podido subir tantas recetas como me hubiera gustado al blog. ¡Ni os imagináis lo que me ha costado mantenerlo en secreto! pero al fin llego el día.
Muchas me escribisteis pensando en baby, y en cierta manera lo es... mi segundo libro, "Helados Caseros" ♥♥
Espero que os guste y lo disfrutéis, esta hecho con todo el cariño del mundo.
En el libro vais a encontrar 30 recetas heladas, entre polos, helados y tartas, como siempre todas con el paso a paso, para que nadie se pierda y nadie se rinda antes de empezar.
Este verano todos a comer helados caseros.
¡¡ Hoy 4 de mayo sale a la venta !! Lo podéis encontrar en las librerías, grandes superficies o en plataformas online.
Aparte de contaros lo del libro también os traigo receta.
Esta vez una súper sencilla, los bocaditos de merengue! con muy poquitos pasos y con tan solo 4 ingredientes, más fácil no os lo puedo poner, eh!
Mira que no soy nada de merengue, pero estos bocaditos son para volverse loca!
Se podría decir que es una receta de aprovechamiento, porque siempre hay alguna receta que solo necesitas yemas y luego llega la eterna pregunta ¿Y ahora que hago con estas claras? Pues ya tenéis la respuesta, cuando los probéis lo vais a entender!!
Después de muchas peticiones al fin os traigo otra receta sin gluten y sin lactosa.
Con esta receta no tendréis problemas con los ingredientes, ya que los vais a encontrar en cualquier supermercado y a la hora de prepararla no puede ser más sencilla. No hay excusa ^^ !
Mi versión es de chocolate, pero si lo queréis con otro sabor tan solo tenéis que cambiar el batido de chocolate por leche de soja, la esencia por la que más os guste y aumentar 10gr. de harina de arroz.
Después de una semana desaparecida, ya estoy de vuelta!
Y estoy de vuelta con una de las recetas que más me habéis pedido tanto por facebook, email y twitter, bizcocho sin gluten!! y con chocolate incluido, para que todos puedan disfrutar de un buen dulce casero.
Cada vez es más fácil encontrar casi todos los productos sin gluten, aunque yo en esta ocasión no he encontrado la levadura (tipo royal); he estado investigado y se que se puede encontrar en algún herbolario o tiendas especializadas, pero como yo no lo he encontrado, he decidido utilizado otra alternativa como el gasificante, que es fácil encontrar y que da buenos resultados :)
Con la harina también tuve mis dudas, pero al final me decidí por la harina de arroz, ya que es muy fácil de encontrar en el súper, sin tener que ir a ninguna tienda especializada.
¿Os animais a probarlo?
