miércoles, 31 de julio de 2013

Mousse de chocolate (El asalta blogs)

Desde que al volver de las vacaciones (ufff ahora hablar de ellas ya me suenan súper lejos :( ) mi querida Mary me comento la nueva aventura de "El Asalta Blogs" no me lo pensé dos veces!. Es una gran forma de ir descubriendo blogs que hasta ahora eran desconocidos.

El primer més me fue imposible preparar la receta ya que no me quedaba mucho tiempo, pero esté mes no podía fallar, así que en cuanto descubrí el blog asaltado de Julio: "Con las Zarpas en la Masa" rápidamente me fui a rebuscar en todas sus recetas, cada una con mejor pinta que la anterior. Me costo muchísimo decidirme por una, pero al final he vuelto a caer en la tentación del chocolate y me decidí por el Mousse de chocolate. Podéis ver aquí su receta.



INGREDIENTES:



 45gr. de azúcar
 125gr. de chocolate negro
 50gr. de mantequilla
  150gr. de nata (35% materia grasa)
  2 Yemas de huevo

  3 Claras de Huevo




PREPARACIÓN:


Empezamos fundiendo al baño maria el chocolate con la mantequilla. En cuanto lo tengamos completamente derretido, lo reservaremos para que vaya perdiendo un poco de temperatura.

En un bol, montamos las claras junto con el azúcar y también reservamos.

Ahora en otro bol, montamos la nata, añadimos las yemas batidas y con movimientos envolventes las vamos integrando, luego añadimos las claras también con movimientos envolventes y por ultimo el chocolate que ya tendremos templado.



Ya solo nos queda repartir el mezcla en recipientes y meterlas en la nevera para que enfríen. 




Y ya solo nos queda disfrutar  de ellos! 





Un besin , Verónica ♥

30 comentarios:

  1. Un gran asalto querida!! Esa mousse tiene una pintaza!!
    Besitos cariño!

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  2. Riquísmo y fresquito! Cómo apetece!! :)
    Besotes

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  3. Que buenooooo! felicidades por este botín tan rico.

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  4. Te han quedado genial Verónica!! Tienen muy buena pinta!!

    Saludos 'especiados'

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  5. mmm que buena pinta que tienen!!!! me comería uno ahora mismo.
    Con lo que me gusta a mi el chocolate jejeje

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  6. qué rica mousse!!! La verdad es que todo lo publicado en ese libro es una maravilla, no hay nada que salga mal. Y ese colorcito y presentación que has hecho, qué rico!!!

    Gracias por el asalto, se lo que cuesta reincorporarse después de las vacaciones ;). Salu2. Paula

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  7. Mmmmmm que rico!!! Y de chocolate!!!! Ains, que pecado!!!

    Un besito y nos vemos en el próximo asalto,
    Sandra von Cake

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  8. Delicioso ¿verdad?, no hay otro como el casero. Solo tiene un problema, yo no puedo parar hasta que lo acabo.

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  9. Wau!!!. la última foto es espectacular. Enhorabuena!!

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  10. Vaya asalto te has currado Verónica!
    Y menuda textura tienen, las fotos hablan por si solas!
    Besos, nos vemos en el siguiente asalto!

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  11. Vaya pintaza esta mousse, es que no veas la de cosas ricas que tiene Paula. Has hecho una buena elección sin duda. Gran asalto!

    Un besito!

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  12. Mira que no soy de chocolate y con las fotos me ha entrado ganas de relamer la pantalla, jajja, genial asalto. Salut.

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  13. Wauuuuuuuuuuuuu
    Que rica, parece esponjosa, una delicia Verónica!!!
    Besos.
    Raquel

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  14. esa foto de la cuchara es una pasada...me encanta!
    te quedo con una textura estupenda y de choco seguro que deliciosos..elegiste genial para el asalto! un besote

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  15. Hola Verónica! Aprovechando loa que queda de tarde libre del domingo a ver si puedo adelantar un poco los blogs que me quedan.
    Tienes un blog precioso, no te conocía y la mousse te ha quedado muy bien. Yo no soy de hacerlas, en casa no nos gusta mucho, pero tiene un aspecto delicioso.
    Besos "Pal vientre, todo lo que entre"

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  16. Madre mia, Victoria menudo atraco ¡¡ que no atracón has dado, que rico ¡¡¡¡ estuve tentada con esta receta pero me decidí por la salada porque ese día no tenia comida para la familia, jaaaaaa. Hemos dejado a Paula tiritando¡¡¡
    NI me nombres las vacaciones, aun me queda una semana ¡¡¡¡ asi que nos vemos en el próximo atraco, no te olvides el antifaz ¡¡¡¡
    bsss desde Almeria

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  17. Que pinta que tiene el chocolate, para mi todo lo que lleve chocolate está delicioso y esta receta no es menos, jeje. Felicidades por este robo.
    Besos

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  18. Madre mía que recuerdos me trae esta receta, la primera vez que prepare una mousse de chocolate fue para navidad hace unos 20 años en casa de mis suegros sin batidora eléctrica ni nada y como el triple de cantidad, terminamos mi novio y yo con el brazo roto pero que buena que estaba.... un asalto espectacular ;)
    Como Cocino Yo.

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  19. con lo que me gusta el chocolate, ñammñammmñammm, te robo los tres tarros, jjejejje
    besosss

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  20. Menuda pinta tiene esa mousse! La verdad es que me apasiona, y todavía más si es de chocolate :P

    Un besote guapa :)

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  21. Menuda delicia! dan ganas de coger una cuchara y atravesar la pantalla!

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  22. ay!! me has dejado ahí babeando! esa cucharadita faltaba que se levantara para ver los agujeritos que tendria que tener el mousse por dentro!!!!

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  23. Plas, plas, plas... solo se puede decir : ole, ole y ole
    Me ha encantado tu robo. No, lo siguiente. Y es que el chocolate me vuelve totalmente loca, jejjeje
    Un besazo

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  24. ¿Para cuantas personas son? o cuantos tarritos?

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  25. cual seria el equivalente de la nava? crema batida? :o

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