El rincón de los postres

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Hola amores!!

Aquí la loca de las masas levadas vuelve al ataque de nuevo.

La receta que os traigo tiene dos de las cosas que más me pueden gustar en el mundo, el pan y el desayuno. Bueno... y esas dos llevan a una tercera, el chocolate para acompañar, porque todas sabemos que es el rey de todos los acompañamientos.

Es un brioche ideal para hacer tostadas, ya que es super esponjoso y con una miga que me vuelve loca. Aunque solo, recién sacado del horno y aun tibio, tengo que confesar que está buenísimo.

Es perfecto para el desayuno, la merienda o simplemente porque si. Tened cuidado que cuando os deis cuenta habrá desaparecido, de lo bueno que está.

¡Tenéis que probarlo!

Ni os imagináis el olor que queda en casa durante y después de hornearlo.

Vamos a por la receta.

¡Primera receta del 2018! Espero que hayáis empezado el año con muchas ganas. Como no podía ser de otra forma yo tenia que empezarlo con un pan dulce relleno de mi adición por excelencia, que como ya sabéis es la crema de avellanas y chocolate, de cualquier marca posible, por eso de no perder la costumbre.

¿Quién dijo que después de navidades se terminaron los dulces?.

Con el frío que esta haciendo estas semanas da gusto encender el horno, la verdad que siempre que lo enciendo, y tengo tiempo, aprovecho y no solo horneo una cosa. Esta vez aproveche para hacer unas magdalenas para desayunar al día siguiente, porque estaba claro que el Danubio no iba a llegar, ¡casi no llega ni a enfriarse!, en mi defensa tengo que decir que lo hice pequeño y no lo comí yo sola!, por eso de que estamos en recuperación de las Navidades y hay que controlarse.

¡Ya estamos en Septiembre!, aunque el verano ha volado, este es uno de los años que más ganas tenia de que llegara. Porque soy del clan de los que siente que el año empieza en septiembre, con nuevas metas, proyectos y con ganas de hacer mil cosas ¿alguien más del clan?.

Y por supuesto, ¡para encender el horno sin arrepentimiento! Porque este verano era pensar en encenderlo y sudarme todo. Y por eso mi lista de recetas pendientes no dejó de crecer y hay que hacer algo para solucionarlo!.

Así que vamos a inaugurar la temporada con una receta vegana, que sois muchas las que me lo habéis pedido.

Son unos bollitos de brioche sin huevo, sin mantequilla, sin leche... casi sin nada, ¡pero que os van a sorprender!.

Confieso que pensaba que quedaría un brioche un poco seco, pero para nada, queda súper jugoso y esponjoso.

Estoy salivando pensando en ellos, porque ya no me queda ninguno... ;( sniff!

Estoy segura de que en cuanto los probéis repetís seguro. Solo con el olorcito que queda en la cocina ya dan ganas de repetirlos, ¡así que imaginaos cuando los probéis!

Lo primero de todo... mil perdones!!!

Se que llevo unos meses desaparecida sin pasarme a publicar, pero os prometo que he intentado sacar tiempo pero ha sido imposible hasta ahora, pero ahora si que ya he vuelto para quedarme!!

Pero al fin ha llegado la primera receta del 2015 y para inaugurar el año en el blog no podía faltar mi ingrediente sagrado, el chocolate!! Esta vez en una de sus variantes, la nutella.

A esta receta le tenia muchísimas ganas desde la primera vez que vi una foto de ella, fue verla y empezar a babear.

Pocas cosas hay que me puedan gustar más que un brioche y si ya lo combinamos con la nutella.... ♥♥♥♥♥

Es muy sencilla de preparar y sobre todo con ingredientes fáciles de encontrar, el único que podéis tener un poco más complicado es el azúcar invertido, pero no os preocupéis si no lo encontráis, lo podéis preparar en casa vosotras mismas (por internet tenéis muchas recetas de ella o también la podéis contar en mi libro) y si no podéis sustituirla por miel.

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