Bica Mantecada

Ultimamente me estoy aficionando a publicar de madrugada las recetas, pero la verdad que es el único ratillo que tengo para escribirlas, ya que tengo que aprovechar la tarde para hornear y aprovechar los últimos rallitos de sol para sacar alguna fotillo decente.

Menos mal que mañana ya es viernes y ya viene el fin de semana, para poder recuperar horas de sueño ^_^

La receta que os traigo hoy, es una de esas que esta en la lista de recetas pendientes, pero siempre la vas dejando, la vas dejando y nunca te decides a preparar; pero como hoy me levante muy patriota... era el día de prepararla!.

Como buena gallega, no podia faltar esta receta en mi recetario. Es de esas recetas que va pasando de generación en generación y cada vez que la preparar... nunca falla ♥ !

Instagram

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Supongo que ya lo sabréis que podéis seguirme también en Instagram, nunca os lo había comentado por aquí, así que si alguien que no lo sabía se anima y le apetece seguirme, buscarme por: rincondelospostres

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Bagels

Los dos de la madrugada y yo escribiendo en el blog... necesito urgentemente que se multipliquen las horas del día. Como es tarde y supongo que ya estaréis prácticamente todos durmiendo, os dejo esta receta de Bagels, para que la veáis mañana al desayuno.

Estos bollitos con apariencia de donuts, los descubrí viendo fotos de mi ciudad soñada, new york, y me entraron unas ganas terribles de probarlos ♥!,  así que me puse a buscar mil y una receta de Bagels, la verdad es que no me quedé con ninguna de las que iba encontrando, así después de leerme mil y una recetas, con la base de todas las recetas, las fui mezclando, el resultado me ha encantado!, son muy sencillos de preparar aunque son varias pasos.

Los bagels tradicionales llevan por arriba semillas de sésamo o amapola y así los iba a preparar, pero cuando me puse manos a la obra, preparando todos los ingredientes, me encuentro con que no tengo!, tocaba buscar una alternativa, ya que me había metalizado de que los probaría esa misma tarde y ya no había vuelta atrás, después de barajar varias opciones, me quedé con la clásica opción que siempre escogemos cuando otra nos falla, chocolate ♥

Zebra cake

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Con estos días de frío que  estamos teniendo, no tenia forma de entrar en calor, ni pegadita a la calefacción ;( , así que la mejor solución fue ponerme a hornear, pero tenia que preparar algo con ingredientes que tenia por casa, para no tener que salir y congelarme más...  así que  empece a buscar en la lista de recetas pendientes, que tengo que confesar que con la de recetas tan deliciosas que vais publicando... cada día crece más!!

Entre todas las recetas de la lista, me decidí por el  Zebra Cake del blog  "Wholekitchen"

Es una receta muy sencilla y rápida de preparar, sobretodo deliciosa.

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Brownie de Nutella

Que pronto se termina el fin de semana, mañana ya es lunes de nuevo... que rápido se pasa el fin de semana, sobretodo cuando realmente lo estás disfrutando.

Con todas las cosillas que tenia pensado hacer y pocas tuve tiempo a hacer, pero con las ganas que tenia este fin de semana de dulce, al final conseguí esta mañana sacar un ratillo para hornear una de las recetas que más ganas tenia de probar desde que la ví en el blog de Marina "the sweetest taste", el delicioso brownie de nutella, sigo sin poder sacarme el antojo de encima... me persigue! ^_^

La receta la he variado un poco ya tan solo tenia chocolate con leche en casa y como es del que tiene azúcar, me tocaba reducir un poco la cantidad de azúcar para que no quedará demasiado dulce. Como este fin de semana no tenia visita en casa, tan puse la mitad de la cantidad de ingredientes que ponía en la receta original de Marina.

Tengo que confesar que queda realmente delicioso ♥ !

Revista 002/2013

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Magdalenas de vainilla y nutella, al vapor

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Que ganas tenía que pasará ya el día de San Valentín, ahora es cuando me doy cuenta de que empecé demasiado pronto a preparar recetillas para este día, pero al fin ya paso!, recordarme que para el próximo año hasta febrero ni se me ocurra preparar nada ^_^

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Desde que descubría  la receta para preparar unas magdalenas al vapor, me moría de ganas de probarla, nunca se me habría ocurrido preparar unas magdalenas al vapor y si no lo hubiera comprobado pensaría que es imposible.

Pero esta mañana después de mucho tiempo sin animarme a prepararlas, me puse "manos a la obra",  tengo que confesar que cuando empece a prepararla no tenia muchas esperanzas de que realmente me subieran, pero al final lo hicieron. ♥

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Dulce amor!!♥

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Orejas de Carnaval

Ya estamos prácticamente en carnavales y al fin el sol se decidió a hacernos un poco de compañía, menos mal! que después de tanto tiempo entre temporal y temporal... íbamos a quedar arrugadillos jejeje.Y ya a tenéis el disfraz preparado??  yo después de unos años sin hacerlos tenía muchas ganas, pero como todos los años me pillo el toro y otro año más que me quedo sin disfrazarme :( , tendré que ir pensando en el del año pasado para llegar a tiempo :)

A lo que sí que me dio tiempo, es a preparar una de las recetas más típicas del carnaval gallego, las orejas, yo creo que es la que más fama tiene, tal vez porque raramente se hace fuera de esta fiesta. Es receta muy tradicional, muy sencilla de hacer y  quedan deliciosas.

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Nutella rolls

Desde hacia mucho tiempo, tenia muchas ganas de preparar los típicos Rolls, pero como personalmente no me gusta nada la canela, por mucho que lo intente, sois incapaz de tomar nada que lleve un poco y me da muchísima rabia, porque en la mayoría de las pastelerías es uno de los ingredientes más sagrados que tienen, entonces tenia que buscar una alternativa para el relleno, y con el antojo que tengo últimamente de chocolate ... no podía ser de otra cosa! jejeje.

La verdad que con el relleno de nutella le da un toque muy suave, pero realmente delicioso ♥

Mientras los estaba horneado desprendían un olor ... uff que ganas me daban de abrir el horno y cogerme un cachito aun sin terminar de hornearse!

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Pancakes de plátano

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Parece que al fin llego el verdadero frío, por una parte tenia unas ganas locas de que llegara, ya que no entiendo un invierno sin esos días de frío de ponerse los guantes bufanda y gorro, pero por otra parte estos días de frío me da más pereza que nunca ponerme a hacer cosillas.

Hoy tenia ganas meterme en la cocina a preparar algún dulce, ya que es una manera maravillosa de pasar esas tardes de frío, tenía antojo de pancakes pero no quería hacer las clásicas de siempre, me apetecía experimentar, así que aproveche que tenia un botecillo de nesquik de plátano en casa y manos a la obra para ver que tal quedaba el experimento de la tarde.

Tengo que decir que el resultado me enamoró el nesquik le da un toque muy suave pero con ese toque diferente. Me hubiera encantado acompañarlo por unas fresas, pero me tuve que quedar con las ganas ya que no tenia :(

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Churros de San Valentín

Aun queda casi un mes para el 14 de febrero pero ya muchas estamos pensando en San Valentín, yo estuve unas semanas dandole vueltas a que receta podría preparar, solo me venia a la cabeza las galletas decoradas, los cupcakes o un bizcocho muy romántico, pero con el tiempo que tenemos por aquí, con este temporal ... que hace que salir de casa es toda una aventura! pues la verdad verdad que una de las cosas que mas me apetecía era preparar unos churros y si eso lo combinamos con San Valentín... quedan unos churros muy muy románticos.

Es una receta muy sencilla de preparar y que si seguro que si la preparamos para el desayuno de alguien especial, por ejemplo, por lo menos nos aseguramos que le sacaremos una sonrisilla y empezar el día sonriendo es la mejor medicina para tener un buen día, a la vez de que están deliciosos.

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Revista 001/2013

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Roscón de Reyes

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Después de unas semanas a contrarreloj, he conseguido sacar un poco de tiempo para preparar el Roscón de Reyes, la verdad que estaba deseando prepararlo, siempre me ha encantado y que mejor que hacer uno casero en estas fechas.

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La receta que utilice para prepararlo la encontre en la web de Webos Fritos, no es muy complicada de preparar, aunque lleva muchos ingredientes y bastantes pasos que seguir, yo lo que peor llevé fue la esperar entre un paso y otro, aun que para sobrellevarlo que mejor que ir de compras, ir de compras siempre me hace la espera más corta :), aun que estos días con tanta gente por las tiendas es supercomplicado conseguir ver algo, con solo ver la colas tan largas  que hay en las cajas  para pagar ya me dan ganas de dar media vuelta y ni entrar en la tienda.

Bueno antes de liarme más voy a por la receta, con las cantidades que yo lo preparé salen dos roscones peques, que fue lo que yo hice, o uno grande.

Palitos de Hojaldre

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Estos días entre las celebraciones y que apenas he tenido tiempo para encender el ordenador, he vuelto a estar desaparecida :( . La verdad es que tampoco he tenido apenas tiempo para hacer algún dulce de estas primeras celebraciones navidadeñas, menos mal que algo rapidillo si he podido preparar y sobre todo ligero, que es lo mejor para después de una gran comilona...

¿Que tal habéis pasado vosotr@s estos primero días de celebraciones? Espero que el día de navidad PapaNoel se haya acordado de vosotros y os dejara algún regalito. Ahora toca hacer esta semanita de dieta para poder recuperarnos para darnos  de nuevo otra comilona en Nocheviaja y seguir siendo bueno para que los Reyes Magos se acuerden de dejarnos algún regalillo.

Os dejo la receta que como ya os dije es muy muy sencilla.

Muffins con pepitas de chocolate

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Después de pasar bastante tiempo pidiendome una personilla especial unos muffins de chocolate, conseguí sacar un hueco para poder preprarselos, la pena que justo  cuando los tenia listos para darselos se puso enfermilla, pero bueno en cuanto se recupere se los volveré a preparar encantadisima :)

La receta es como la que ya os había puesto en este post, aunque esta vez preparé la mitad de las cantidades para que me salieran menos muffins, también llevan menos cacao en polvo para que salieran un poco más suaves, a mi es como más me gustan.

Esta vez en vez de ponerlos el paso a paso de la receta en fotos, como siempre hago, os lo pongo con un video tutorial ya que me habéis comentado que os gusta más así. Siempre que tenga tiempo para poder hacerlo os lo dejaré tanto en video como en fotos.

La verdad que ahora que hay iluminado toda la ciudad con preciosas luces navideñas, me encanta pasear con el frío e ir escuchando a los músicos callejeros tocando villancicos y sobretodo me han entrado unas ganas locas de empezar a preparar recetas navideñas, pero .... necesito ideas :) ¿Cual es vuestra preferida? .

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Coulant de Chocolate

Hace unas semanas que apenas no tengo apenas tiempo para encender el ordenador, entre unas cosillas y otras apenas estoy en casa, pero este fin de semana tenía unas ganas locas de meterme en la cocina a hornear, sobretodo desde que tengo en casa los preparados de postres  Dr.Oetker.

La verdad que estos preparados son ideales para disfrutar de un buen postre y en apenas unos minutillos. En esta ocasión de la gama de Dr.Oetker empecé por el Coulant que es un postre que tenia muchísimas ganas de probar, con lo que me gusta a mi el chocolate... no me podía resistir :) ¿Lo probasteis? En la caja nos incluye prácticamente todo lo que necesitamos, el preparado de la masa con el chocolate y los cuatro moldes que necesitamos, tan solo tenemos que añadir dos huevos y un poquillo de mantequilla para poder preprarla.

Flan de huevo casero

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Hacia tiempo que tenia muchas ganas de flan de huevo, pero no de los que podía encontrar en el super, que la verdad que han marcas que los hacen realmente deliciosos, pero en esta ocasión tenia antojo de un buen flan de huevo casero y ayer aprovechando que tenia por casa todos los ingredientes que necesitaba, me puse manos a la masa.

La verdad es que es una receta muy muy sencilla, con ingredientes que prácticamente siempre tenemos por casa y que raramente encontraremos a alguien que no le guste.

Soñando con ella...

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El otro día vi un comentario en el Facebook de Rico sin azúcar, que hablaba de que tenía un dilema de si comprar la KitchenAid o no hacerlo, realmente yo tengo el mismo dilema que ella, por una parte voy haciendo las recetas y a la hora de preparar las masas tardo un poquillo más que si la tuviera pero al final consigo el resultado que quería, pero por otra parte... es tan preciosa que me encantaría poder tenerla, lo que me echa un para atrás es su precio, pero todos me dicen que al final lo amortizas, ya que no suele dar nunca problemas.

Justo después de ver el comentario y comentarle, dio la casualidad que me pase por el corte ingles, la vi allí tan preciosa que hizo que me enamora más de ella, me saqué esta foto y volví a casa sin ella pero recordándola, como de esos amores quinceañeros...

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Además de la que tenían expuesta justo era la del color que más me gusta, la rojita, pero que cosilla más linda....

Panellets

Aunque esta receta de Panellets es muy catalana y yo estoy en la otra esquina de España, siempre es bueno ir cambiando las tradiciones de vez en cuando y  que mejor día para prepararlos que este fin de semana de todos los santos de cuando son típicos.

Así que este año en casa, cambiamos los buñuelos de viento y los huesitos de santo por los Panellets.

Esta receta es del blog de Cocinanding, que escribe Rocio que es un amor, la verdad me dio mucha pena estar este verano tan cerca de ella y no poder conocerla, pero como por tierras catalanas suelo ir bastante, aunque no todo lo que me gustaría, espero poder conocerla muy pronto. Si no conocéis su blog no os lo podéis perder, donde podéis encontrar muchísimas cosas, como recetas, manualidades, moda, ... Seguro que os encantará :)

Halloween con el Angel Food

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Por Galicia esta semana ya estamos notando que este año el otoño empieza con fuerza, ya tenemos la primera alerta naranja por viento y lluvia, con este tiempo la verdad no apetece nada salir de casa, con este día gris, lloviendo con fuerza y con muchísimo viento, es de decir, de esos días que por mucho que salgas con paraguas... terminas empapada igual.

Aunque el otoño lleve muchos días grises como los de hoy, la verdad es que me encanta! me encanta estar en casa los días de lluvia, encerrarme e la cocina con mi música y ponerme a hornar, ¿vosotras que hacéis los días grises como hoy?.

Como hoy es uno de esos días grises que mejor manera de llevarlo que horneando y como se va a acercando la noche de Halloween, creo que en el blog hasta ahora no había preparada nada para esa fecha, que mejor forma de aprovechar el día de hoy. Me decidí por la receta del Angel Food, de El Rincón de Bea, que ya había preparado antes y que nos ha encantado, tenia ganas de repetirla, pero esta vez ambientando la receta para esta celebración.

La entrada con el paso a poco de la primera vez que lo preparé lo podéis ver pinchando aquí, ahora os pondré la nueva versión.

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INGREDIENTES:

• 9 Claras de huevo
• 200gr. de azúcar
• 90gr. de harina
• 1 Sobre de azúcar avanillado
• 1 Pizca de sal
• Colorante naraja
• Chocolate para repostería
• Un poco de mantequilla

PREPARACIÓN:

Uno de los pasos más importantes es tamizar el azúcar y la harina por separado, lo ideal es hacerlo como mínimo un par de veces para asegurarnos que no quedan granitos más grandes de azúcar y ninguna impureza tanto en el azúcar como con en la harina.

Cuando tengamos el azúcar y la harina listos, el siguiente paso es preparar la base del cake que son las claras de huevo, yo utilice uno de los botecillos de claras pasterizadas que venden en el mercadona, que justo llevan la cantidad que necesitamos, así no tenemos que medir.

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Para para prepararlas tenemos que poner todas las claras en un bol junto con una pizca de sal y con ayuda de unas varillas empezamos a ponerlas a punto de nieve, lo mejor es empezar a velocidad muy suave e ir subiendo poco a poco.

Cuando veamos que las tenemos prácticamente bien firmes, vamos añadiendo el azúcar y el azúcar avanillado, si veis que queréis que tenga un poco más de aroma de vainilla podéis añadirle un poco de extracto en este mismo momento, añadimos poco a poco y seguimos batiendo hasta que nos queden firmes y con un toque de brillo, es importante que queden bien firmes. Al tener listas las claras,  vamos añadiedo la harina, lo mejor es añadirla en dos veces directamente tamizada y con ayuda de una espátula lo vamos mezclando con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras.

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Ahora es el momento de añadir unas gotas de colorante naranja a la masa, para mezclarlo tenemos que seguir haciendo con la espátula como hicimos con la harina.

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Por ultimo nos queda poner toda la mezcla en el molde de las patitas, especial para el Angel Food, es importantísimo no engrasar el molde, tiene que estar limpio para que la masa se vaya pegando a las paredes del molde.

Lo ideal es alisar la superficie con ayuda de la espátula antes de meterlo en el horno.

Antes de hornearlo tenemos que asegurarnos que tenemos el horno precalentado a 170 grados, cuando lo tengamos lo introducimos y lo horneamos durante aproximadamente 45 min, cuando pase el tiempo y veamos que la superficie esta bien doraditas podemos pincharlo con un palillo para haber si sale limpio, con es nos aseguramos que está listo.

Uno de los pasos más importantes para que quede perfecto el Angel Food es que nada más sacarlo del horno tenemos que ponerlo a enfriar boca abajo, durante una hora, hasta que este bien frío.

Mientras dejamos enfriar el cake vamos a preparar la cobertura de chocolate, en esta ocasión lo he preparado al baño maría; para prepararla necesitamos unas onzas de chocolate de repostería y un poco de mantequilla.

Cuando esté el cake frío, ya solo nos queda desmoldarlo y con este molde es muy sencillo, para ello tenemos que pasar un cuchillo alrededor del los bordes del molde para despegarlo, al igual que por la parte de abajo, cuando lo tengamos desmoldado ya solo nos queda añadir la cobertura de chocolate sobre el cake y tendremos listo nuestro Angel Food versión Halloween.

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Pero que lindos son todos, me han encantado!! mil gracias guapísima :)

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Angel Food

Desde que descubrí la receta de el Angel Food en el blog de El Rincón de Bea, me he enamorado de ella,  siempre estaba de las primeras recetas e la lista de las favoritas, pero como no tenia el molde con las patitas que se necesita para poder hacerlo y por eso siempre se quedaba en la lista sin poder hacerla, hasta que hace no mucho tiempo abrieron por Pontevedra las tiendas de las que creo que ya os hablé y para mi sorpresa descubrí que tenían el molde para el Angel Food, no me pude resistir a comprarlo!!!

Nada más salir de la tienda All For Cakes, estaba más feliz que una perdiz, nadie podía borrar la sonrisa de mi cara :)

La receta que utilicé fue la misma de El Rincón de Bea, donde lo descubrí, la verdad que me vino genial porque eran las medidas exactas para el molde de 18cm que yo tengo, me encantan los moldes pequeños ya que en casa no somos muchos y así no le damos tiempo a que se ponga malo. De la recela de Bea la variado un poco esta receta ya que en casa no tenia el cremor tartaro que elle le pone para que queden las claras bien firmes y en vez de hacerlo de vainilla y almendra lo hice de limón.

Una de las cosillas que más me gusta de esta receta son los pocos ingredientes que se utilizan y lo tan esponjo que quede, para mi es de los mejores bizcochos que he probado.

Gelleta de barquillo

Hoy toca escribir la primera entrada del ms septiembre, que por aquí en Galicia empezó con mucha fuerza, sobre todo con sol y calorcillo, que la verdad que después de todas las fiestas del verano sienta de lujo poder relajarse en la playa. Aunque ayer y hoy la ciudad, Pontevedra, esta embelesada con la Roja ya que esta noche después de mucho años jugará un amistoso contra Arabia Saudí para inaugurar el nuevo estadio de Pasarón.

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INGRDIENTES:

Obleas de barquillo (de las que se utilizan para los helados)

Chocolate con leche

Chocolate de repostería

Pancakes de chocolate

Después de un mes de Agosto bastante ajetreado, entre fiestas y más fiestas parece que todo vuelve un poco normalidad, aunque aun nos queda la ultima fiesta del verano en la ciudad, la llamada "Feria Franca", es una de las fiestas que gusta mucho tanto a mayores como a los peques, ya que una gran parte de la ciudad volverá a vivir por un fin de semana en la época medieval. Si alguna vez tenéis oportunidad de poder visitar esta fiesta, que se celebra el primer fin de semana de septiembre, estoy casi segura que os gustará.

No tan solo se transforma esteticamente la ciudad, si no que se recuerda los juegos más populares,  las cetrerías, hasta en la plaza de toros tiene lugar una torneo medieval en el que todos los años disfrutamos como niños.

Estos días me toca buscar mi traje de la feria, prepararlo y dejarlo todo listo para simplemente disfrutar. Una de las cosas que más me gusta son los puesto de artesanía en el que todos los años me quedo embobada y también la gran cantidad de puestos de comida, de la mas tradicional.

Aquí os dejo una web en la que podéis ver un poco la feria

Ahora como bien dice el titulo de la entrada, os dejo una receta de los tan americanos Pancakes o más conocidas como tortitas, pero esta vez son de chocolate.

Pink lemon

Siento teneros tan abandonas estas dos ultimas semanas, pero entre que fueron las fiestas de aquí y que la ultima semana se me estropeó el ordenador que utilizo siempre y donde tengo todas las cosas guardas, me descontrolo todo, tenia fotillos de recetas guardadas que espero recuperar... o eso espero! si no me puede dar algo. Pero aun así estoy intentando contestaros a todos lo antes posible.

Como estos días hace mucho calor, con esto de la ola de calor que nos acompaña, lo único que me apetecía hacer era algo bien fresquito, hacia tiempo había había visto una bebida a la que llaman "Pink lemon"  , esta limonada rosa esa básicamente como la limonada de siempre, la que todos conocemos,  pero con la diferencia que para conseguir este color rosa necesitamos añadirle el zumo de una fruta con la que lo consigamos, como sandía, frambuesa, fresa, granadía, ... No tiene que ser ninguna fruta en particular, si no la que más os guste.

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Para darle un toque especial a la hora de presentar esta "Pink Lemon", he preparado unos cubitos de hielo con forma de estrella, con un molde que ya tenia por casa, pero con otro toque especial ya que para darle color a estos cubitos  le puse unos trocitos de limón, que le da un toque diferente :) .

Batido de Nutella

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Después de hacer las tostadas francesas con Nutella, me quedé con las ganas de probar la Nutella de manera diferente y aprovechando que estamos en verano y que con el calor muchas veces perdemos el apetito, una de las mejores opciones que se me vinieron a la cabeza es hacer un batido fresquito.

Esta receta no nos llevará mucho tiempo hacer y se nos lo tomamos recién hecho, siempre parece que sienta mejor.

INGREDIENTES:

• 1 yogur congelado de vainilla
• 1 vaso pequeño de leche entera y fría
• 2 cucharadas de Nutella

Tostada francesa con nutella

Las tostadas francesas es una de las recetas que aparece en muchas de las películas y la verdad nunca se me había dado por probarlas, pero ahora que las he hecho tengo que decir que son deliciosas!.

Se que muchas de vosotras al ir leyendo la receta pensareis que son unas torrijas de las típicas de siempre, pero la diferencia que hay es que en las tostadas francesas se hacen con pan de molde o brioche y simplemente tostandolas en la sarten con un poco de mantequilla mientras que en las torrijas utilizamos rebanadas de pan duro friéndolas después con abundante aceite.

Estas tostadas se suelen preparar como desayuno o merienda y se suelen tomar simplemente con un poco de miel o con un poco de chocolate, pero da pie a rellenarlo con infinidad de combinaciones.

INGREDIENTES:

• 1 huevo
• 1 Taza pequeña de leche entera
• 1 Cucharada de azúcar
• Una pizca de esencia de vainilla
• Un poco de mantequilla
• Nutella

Piruletas de chocolate

Estos días tengo mono de encerrarme en la cocina para hacer cocillas, pero ahora en verano con esto de las fiestas intentos de ir a la playa y demás... la verdad que me da pereza encender el horno, ¿a vosotr@s también os pasa?.

Lo de los intentos de ir a la playa es porque por Galicia estamos teniendo un verano extraño, tanto una semana podemos estar dentro de una ola de calor, como la siguiente tenemos que sacar las chaquetas y paraguas, con las ganas que tengo yo de playita... haber si es verdad lo que dicen los del tiempo y para la semana podemos disfrutar de ella :)

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La receta que os escribiré hoy es para hacer unas piruletas de chocolate, ya que he recibido muchas preguntas de como hacerlas para que queden con una forma definida. 

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La verdad que utilizando los de moldes de silicona es muy sencillo hacerlas y quedan realmente perfectas, el molde que yo tengo y del que voy a hacer las piruletas es de números, pero podéis encontrarlos de muchas formas.

Os recomiendo que a la hora de comprar este tipo de moldes os fijes en que tenga la ranura para poner el palito ya que si no no podemos hacer las pirulas y al contrario que los moldes que no lo tienen los podemos utilizar tanto con el palito como si el.

INGREDIENTES:

• Chocolate (el que más os guste)
• Palitos de madera o plastico
• Perlitas de azúcar

PREPARACIÓN:

Como ya os he comentado es muy sencillo y que apenas nos llevará tiempo.

Lo primero que vamos a hacer es derretir unas onzas de chocolate, puede ser al baño maría o al microondas, en esta ocasión yo lo he derretido al microondas ya que es muy poca cantidad, lo mejor es ir poniéndolo de poco en poco tiempo e ir removiéndolo para evitar que se nos pueda quemar.

Ahora ponemos en la ranura del molde el palito y poco a poco iremos rellenando con el chocolate.

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Cuando lo tengamos completamente relleno tenemos que intentar dejarlo lo más liso posible ya que será la parte de atrás de nuestra piruleta.

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Lo metemos en la nevera durante una hora más o menos, antes de sacarlo tenemos que asegurarnos de que esta completamente duro, cuando estemos seguros lo sacaremos y lo desmoldarémos, es muy sencillo y como veis en la foto sale sin romperse.

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Ya solo nos queda decorarla, para ello con un poquito de chocolate derretido y con ayuda de un palito vamos poniendo puntitos de chocolate sobre la piruleta y sobre estos puntos pondremos las perlitas de azúcar, cuando la tengamos decorada a nuestro gusto, la meteremos en la nevera de nuevo para que se queden fijos y ya las tendremos listas!

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Dulces 3000

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Antes de nada quiero agradeceros a todos los que seguir el blog tanto siendo seguidores por aquí como los que lo seguís por facebook, que hace unos días llegamos a los 3000 SEGUIDORES! muchísimas gracias!!! Sin todos vosotros este blog no tendría sentido.  También quiero pediros disculpas que desde el viernes hubo unos problemillas en el blog y no dejaba entrar, ya está todo solucionado :)

Para celebrar los 3000 seguidores no podía ser de otra forma que con una receta fresquita para refrescarnos con estos días de calor que tenemos.

Esta receta es muy sencillo en el que dada uno decidimos los ingredientes y con en el que aproveche para probar el nuevo chocolate de milka, "chocolate milk con galleta oreo", es delioso.

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Helado cremoso de vainilla, sin heladera

Aprovechando que el sol parece que nos vuelve a acompañar por Galicia, esperemos que sea por lo menos unas semanitas, que nos hace falta después de estos días grises y también como escusa para poder estrenar mi nueva cuchara de helado, que desde que la vi no pude resistirme a comprarla, me puse hacer un helado de vainilla, pero esta vez un helado cremoso.

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INGREDIENTES:

• 200 ml de leche fría
• 2 Yemas de huevo
• 200 ml de nata para montar
• 45 gr. de azúcar glass
• 3 Cucharadas de azúcar avanillado

Masa Pizza

Llevo tiempo buscando entre muchas recetas para preparar masa para pizza, buscando la que más nos guste en casa y por ahora la la ganadora es la que aparece en el recetario de la marca de gasificantes "El Tigre", es muy sencilla, menos el gasificante  el resto de ingredientes son de los que siempre tenemos por casa.

Esta receta da para hacer una masa de pizza del tamaño de las que solemos comprar en el supermercado, más o menos, todo depende de lo fina que la queráis hacer.

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INGREDIENTES:

• 250 gr. de harina
• 125 ml. de agua tibia
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 sobres de gasificante "El Tigre"

PREPARACIÓN:

Como ya os comente es una receta muy sencilla, tan solo tenemos que mezclar todos los ingredientes.

Empezamos poniendo la harina en un bol y poco a poco vamos añadiendo el agua tibia.

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A continuación ponemos el resto de los ingredientes, la pizca de sal, las dos cucharadas de aceite de oliva y los dos sobres de gasificantes "El Tigre" .

Ahora tenemos que mezclar todos los ingredientes, hasta que veamos que se crea una mezcla homogénea y que la propia masa se empieza a pegar de las paredes del bol, si por mucho que mezcléis veis que la masa sigue estando pegajosa podéis añadir un poco más de harina, hasta que consigas que se despegue, cuando lo consigáis hacemos con la masa una bolita, tapamos con un paño y dejamos reposar una hora.

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Cuando pase el tiempo veremos que la masa apenas a cogido volumen, es normal. Amasamos un poco más, empezamos a dar forma redonda a nuestra masa y la ponemos sobre una bandeja de horno con papel de hornear para que no se nos pegue, si no tenéis este papel podéis poner en la bandeja un poco de harina así conseguiremos el mismo efecto que con el papel.

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Ya solo nos quede terminar nuestra pizza, podemos sobre la masa un poco de tomate y lo meteremos en el horno que tenemos que tener precalentado a 200ºC, la sacaremos cuando veamos que se empieza a quedar durita la masa.

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Cuando la saquemos ya es el momento de añadir lo que más nos guste, yo le añadí un poco de pechuga de pavo y queso, en casa somos muy sencillitos y es la que más nos gusta. Cuando la tenemos lista la volvemos a meter en el horno hasta que quede tostadita.

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